Растения Камчатки в питании, медицине и косметике

Категория: Книги по выращиванию, применению растений Камчатки.

Растения Камчатки в питании, медицине и косметике / [сост. С. Станиславов]. — Петропавловск-Камчатский : РИО КОТ, 1994. — 80  с. — Библиогр. в конце книги.

В книге рассказывается о произрастающих в дикой природе или выращиваемых на приусадебных участках Камчатской области растениях, которые рекомендуется использовать для приготовления блюд, напитков, лечебных ванн, косметических масок.

Предлагаемые рецепты приготовления просты и доступны для применения в домашних условиях.

Камчатская книга адресована широкому кругу читателей.

Содержание книги:

• "Значение дикорастущих растений для человека";
• "Дары природы — на стол":
  • "Борщевик":
    • о борщевике;
    • "Салат из листьев борщевика";
    • "Щи зеленые с борщевиком";
    • "Суповая заправка из борщевика";
    • "Порошок из борщевика и сельдерея";
  • "Душица обыкновенная":
    • о душице обыкновенной;
    • "Блюдо с ветчиной";
    • "Ароматный квас из душицы";
    • "Ароматный компот";
    • "Напиток из пахты с толокном и душицей";
    • "Чай с душицей";
    • "Чай сборный с душицей";
  • "Звездчатка средняя (мокрица)":
    • о звездчатке средней;
    • "Салат из мокрицы с луком";
    • "Борщ летний с мокрицей";
    • "Приправа из мокрицы";
  • "Зверобой":
    • о зверобое;
    • "Напиток из зверобоя";
    • "Чай из первоцвета и зверобоя";
  • "Кипрей узколистный (иван-чай)":
    • о кипрее узколистном;
    • "Салат из кипрея";
    • "Чай из кипрея";
  • "Клевер луговой":
    • о клевере луговом;
    • "Салат из клевера";
    • "Паста с клевером и корнем петрушки";
    • "Майонез с клевером и чесноком";
    • "Напиток из клевера";
    • "Кефир с изюмом и клевером";
    • "Кефир с корнем петрушки и цветками клевера";
    • "Щи зеленые из кипрея" (так в тексте: "из кипрея", в рецептуре клевера нет);
    • "Суповая заправка из кипрея и щавеля";
    • "Каша из корней кипрея";
  • "Крапива":
    • о крапиве;
    • "Бутерброд с яблоками и крапивой";
    • "Крапива с творогом";
    • "Холодная закуска со свеклой, чесноком и крапивой";
    • "Паста с зеленью петрушки и крапивы";
    • "Паста с зеленым луком и крапивой";
    • "Паста с крапивой";
    • "Салат из крапивы";
    • "Салат из моркови с крапивой и чесноком";
    • "Салат из моркови, яблок и крапивы";
    • "Салат из редьки с крапивой";
    • "Салат из свежих огурцов с крапивой";
    • "Салат из помидоров с крапивой";
    • "Салат из сладкого перца с крапивой";
    • "Салат из крапивы и подорожника";
    • "Салат из крапивы с яйцом";
    • "Салат картофельный с крапивой";
    • "Борщ из свеклы и крапивы с майонезом";
    • "Свекольник с крапивой";
    • "Суп крапивный";
    • "Суп крапивный с рыбой";
    • "Суп картофельный с крапивой";
    • "Суп картофельный с морковью и крапивой";
    • "Суп говяжий с омлетной лапшой и крапивой";
    • "Суп из корня пастернака с крапивой";
    • "Суп из овощей с крапивой";
    • "Суп из щавеля, крапивы и картофеля";
    • "Суп рисовый с крапивой";
    • "Щи из крапивы";
    • "Биточки из крапивы";
    • "Дагестанские пельмени с крапивой";
    • "Крапивный омлет";
    • "Крапива в порошке";
    • "Крапива, запеченная по-грузински";
    • "Крапива соленая";
    • "Крапива с яйцом";
    • "Морковное пюре с крапивой";
    • "Отварной картофель с листьями крапивы";
    • "Пюре из крапивы";
    • "Плов из крапивы по-румынски";
    • "Пхали из крапивы";
    • "Фарш из листьев свеклы и листьев крапивы";
    • "Кефир с крапивой и зеленым луком";
    • "Молоко с творогом, крапивой и укропом";
    • "Напиток из пахты с листьями крапивы и щавелем";
    • "Сок из крапивы";
    • "Яблоки или груши в сиропе с крапивой";
  • "Лапчатка гусиная":
    • о лапчатке гусиной;
    • "Салат из лапчатки гусиной со щавелем";
    • "Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной";
  • "Лопух":
    • о лопухе;
    • "Салат из лопуха";
    • "Салат из лопуха и петрушки";
    • "Суп из листьев лопуха";
    • "Пюре из лопуха";
    • "Повидло из лопуха";
    • "Кофе из корней лопуха";
  • "Марь белая (лебеда)":
    • о мари белой;
    • "Салат из лебеды";
    • "Салат из моркови с лебедой";
    • "Салат из свежих огурцов с лебедой";
    • "Суп из лебеды";
    • "Суп с листьями свеклы и лебедой";
    • "Свекла, тушенная с яблоками и лебедой";
    • "Пюре из лебеды";
  • "Мята перечная полевая":
    • о мяте перечной полевой;
    • "Отбивные котлеты с мятой, жаренные на решетке";
    • "Грог ароматный";
    • "Мятный ликер";
    • "Мятный сироп";
    • "Напиток мятный";
    • "Чай с мятой";
    • "Чай из мяты и листьев смородины";
    • "Чай из мяты и ромашки";
  • "Огуречная трава (бурачник)":
    • об огуречной траве;
    • "Бутерброд с огуречной травой";
    • "Растительное масло с огуречной травой";
    • "Кочанный салат с огуречной травой";
    • "Салат из огуречной травы";
    • "Салат из огуречной травы и сладкого перца";
    • "Напиток из огуречной травы";
  • "Одуванчик":
    • об одуванчике;
    • "Весенний салат";
    • "Зеленый соус";
    • "Франкфуртский зеленый соус";
    • "Паста с цветками одуванчика";
    • "Паста с морковью и цветками одуванчика";
    • "Салат из одуванчика";
    • "Салат из одуванчика со сметаной";
    • "Салат из одуванчика, зеленого лука и петрушки";
    • "Салат из одуванчика, зеленого лука и квашеной капусты";
    • "Салат из белокочанной капусты и листьев одуванчика";
    • "Салат из краснокочанной капусты с одуванчиком";
    • "Салат из моркови и яблок с листьями одуванчика";
    • "Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика";
    • "Суп с овощами, одуванчиком и лебедой";
    • "Майонез с листьями одуванчика и орехами";
    • "Майонез с огурцами и цветками одуванчика";
    • "Кефир с укропом, одуванчиком и орехом";
    • "Кофе из корней одуванчика";
    • "Молоко с творогом и цветками одуванчика";
    • "Напиток с цветками одуванчика";
    • "Одуванчиковое вино";
    • "Одуванчиковый сироп";
  • "Подорожник большой":
    • о подорожнике большом;
    • "Паста с листьями подорожника";
    • "Паста с подорожником и морковью";
    • "Паста с подорожником и орехами";
    • "Салат из моркови с подорожником";
    • "Салат из свежих огурцов с подорожником";
    • "Салат из подорожника с луком";
    • "Салат из щавеля и подорожника";
    • "Зелень тушеная";
    • "Сухая суповая заправка из подорожника";
    • "Напиток с изюмом и листьями подорожника";
    • "Кефир с листьями подорожника и петрушки";
    • "Молоко с творогом, подорожником и черносливом";
    • "Суп из яблок с зеленью подорожника";
  • "Ромашка аптечная":
    • о ромашке аптечной;
    • "Чай из ромашки";
  • "Спорыш (горец птичий, травка-муравка)":
    • о спорыше;
    • "Салат из спорыша";
    • "Суп из спорыша с картофелем";
    • "Пюре из спорыша с крапивой";
  • "Тысячелистник" — о тысячелистнике, без рецептов;
  • "Хвощ":
    • о хвоще;
    • "Хвощ полевой с молоком";
    • "Окрошка весенняя с пестиками хвоща";
    • "Суп из полевого хвоща";
• "Лечебные и косметические свойства дикорастущих растений":
  • "Душица":
    • "Настой из душицы";
    • "Классические травяные чаи";
    • "Грудной чай";
    • "Потогонный чай";
    • "Ванна с душицей";
    • "Травяные ванны с душицей";
  • "Зверобой":
    • "Классические травяные чаи";
    • "Настойка травы зверобоя";
    • "Отвар из травы зверобоя";
    • "Отвар из травы зверобоя при болезни печени и желчного пузыря";
    • "Зверобойное масло";
    • "Средство для обезжиривания волос";
  • "Кипрей":
    • "Настой из кипрея";
  • "Крапива":
    • "Витаминный чай из рябины и крапивы";
    • "Витаминный чай № 1";
    • "Витаминный чай № 2";
    • "Зеленое молоко";
    • "Крапивный чай";
    • "Слабительный чай";
    • "Настои из крапивы";
    • "Настойка из крапивы против жирной себореи";
    • "Средство для укрепления и роста волос";
    • "Средство от выпадения волос, для удаления перхоти и зуда";
    • "Мазь из крапивы";
    • "Гигиеническая и лечебная ванна для взрослых";
    • "Гигиеническая и лечебная ванна для детей";
  • "Лапчатка гусиная":
    • "Концентрированный настой";
    • "Сок из лапчатки";
  • "Лопух":
    • "Настой из корня лопуха";
    • "Настой из корня лопуха со свежим соком календулы";
    • "Настой из корня лопуха и коры ивы";
    • "Настой из корня лопуха для лечения жирной себореи";
    • "Отвары для лечения жирной себореи";
    • "Отвар из корня лопуха";
    • "Отвар из корня лопуха и листьев крапивы";
    • "Мазь из корня лопуха";
  • "Лебеда":
    • "Настой из лебеды";
    • "Сок лебеды с другими растениями";
  • "Мята перечная":
    • "Настой из листьев мяты";
    • "Мятное масло";
    • "Ветрогонный чай";
    • "Желудочный чай";
    • "Успокоительный чай № 1";
    • "Успокоительный чай № 2";
    • "Успокоительный чай № 3";
  • "Огуречная трава":
    • "Настой из огуречной травы с лепестками";
    • "Сок из огуречной травы";
  • "Одуванчик":
    • "Настой из корней одуванчика";
    • "Настой из цветков одуванчика";
    • "Мочегонный чай";
    • "Сок из одуванчика";
    • "Смесь корней одуванчика и меда";
    • "Мазь для лечения жирной себореи";
  • "Подорожник":
    • "Сироп из подорожника";
    • "Сок из листьев подорожника";
    • "Лосьон из подорожника";
    • "Средство для кожи лица";
    • "Туалетная вода из подорожника";
    • "Средство для волос";
  • "Ромашка аптечная":
    • "Ветрогонный чай № 1";
    • "Ветрогонный чай № 2";
    • "Мягчительный сбор № 1";
    • "Мягчительный сбор № 2";
    • "Мягчительный сбор № 3";
    • "Успокаивающий чай";
    • "Ромашковый чай";
    • "Настой из ромашки для наружного употребления";
    • "Ромашковая маска";
    • "Ромашковая туалетная вода";
    • "Настой для волос";
    • "Кашица для укрепления и роста волос";
    • "Ароматный сбор для ванн";
    • "Ванна для детей";
    • "Гигиеническая и лечебная ванна для взрослых";
  • "Спорыш":
    • "Настой травы спорыша";
  • "Тысячелистник":
    • "Аппетитный чай № 1";
    • "Аппетитный чай № 2";
    • "Желудочный чай";
    • "Потогонный чай";
    • "Слабительный чай № 1";
    • "Слабительный чай № 2";
    • "Настои из травы тысячелистника";
    • "Отвар из травы тысячелистника";
    • "Лосьон из травы тысячелистника";
  • "Хвощ":
    • "Мочегонный чай № 1";
    • "Мочегонный чай № 2";
    • "Отвар из хвоща";
    • "Сок из хвоща";
    • "Настой из травы хвоща";
    • "Настой из хвоща и липы";
    • "Лосьон из хвоща";
    • "Смесь из цветков арники и травы хвоща";
    • "Средство для укрепления и роста волос";
    • "Средство против потливости ног";
• "Полезные советы";
• "Литература" — библиографический список (13 наименований).

• Назад
• Вперед